禁了饮料，新加坡为什么还要禁奶茶和鲜榨果汁？

天津大学泰达医院  李青

8月11日新加坡宣布，为了控制糖尿病，从2023年底开始，新加坡将禁止糖分和反式脂肪含量较高的饮料进行广告宣传。

新加坡是糖尿病高发国家。根据2017年国际糖尿病联合会的一份报告显示，新加坡七个成人中就有一人患有糖尿病，在发达经济体中排名第二。每年平均约1200名糖尿病患者需截肢。因为糖尿病引起的糖尿病肾病逐渐增多，新加坡也是全球尿毒症发病率较高的国家之一。

新加坡糖尿病之所以高发，原因之一就是新加坡人更喜欢喝各种饮料，政府也对此采取了各种措施。早在2016年，新加坡就开始向糖尿病“宣战”，措施之一就是限制糖分的摄入。2019年新加坡就宣布含糖饮料不得在电视、印刷品和网络上做广告宣传，当时禁止的含糖饮料包括可乐、果汁、酸奶饮料和速溶咖啡等，此次禁止广告的饮料还包括咖啡店现场泡制的饮料、鲜榨果汁以及奶茶等。

可乐、果汁等饮料中糖含量太高。据统计，一瓶500毫升可乐的含糖量就高达53克，已经超过世卫组织要求的每天40~50克标准糖的摄入量。也就是说，一天喝一瓶可乐，糖的摄入量就超标了，如果再加上吃其他含糖的食物，一天的糖摄入量严重超出了人体的生理需要。

市面上销售的果汁并不是水果的榨汁，而是由人工糖勾兑而成，含糖量甚至高于可乐。

而且可乐、果汁中的糖都是单糖等“游离糖”，更容易引起糖尿病、肥胖、痛风等。

所以，限制可乐、果汁等饮用是应该的，但为什么还要限制鲜榨果汁和奶茶的饮用呢？

鲜榨果汁榨出的不是水果中的精华，而只是糖和水分，水果中的膳食纤维等许多营养物质都被扔掉了，所以，医学和营养学界都明确建议可以吃水果但不要喝鲜榨果汁。

奶茶中也含量大量的糖和热量，但更有害的物质是反式脂肪酸，这种物质对心血管的危害更大，更容易引起冠心病等心血管疾病。

所以鲜榨果汁和奶茶也在限制之列。

除了广告禁令外，新加坡卫生部还宣布，将在高糖饮料上引入分级和颜色编码的营养标签，标明营养质量和含糖量，以便消费者在知情的情况下做出选择，并有意识地选择更健康的产品。

目前，糖尿病是冠心病的“等危症”，而且糖尿病肾病已经成为慢性肾脏病甚至尿毒症的主要原因，新加坡此举，不仅控制了糖尿病的蔓延，也同样减少和控制了冠心病、慢性肾脏病、尿毒症、痛风等的发生，可以说是一举多得。

我们和新加坡同宗同种，遗传基因相近，饮食习惯包括喝饮料的习惯也相近，我国糖尿病的患病率和新加坡也差不多。新加坡的禁糖举措虽然不适用于我国，但给我们一个重要参考。

饮料这东西，偶尔喝一点也没什么不可，但是，长期饮用甚至形成习惯肯定会出健康问题。

白开水更健康。